В РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ НАЧАЛА РАБОТАТЬ НОВАЯ ЛИНИЯ ПО НАРЕЗКЕ МЯСА ИНДЕЙКИ
Мясоперерабатывающий завод «Индюшкин двор», входящий в группу компаний «Дамате», запустил новую производственную линию по нарезке мяса индейки, с объемом инвестиций в 20 млн рублей, в Октябрьском районе Ростовской области. Об этом сообщается на официальном сайте правительства Ростовской области.
«В Октябрьском районе Ростовской области на мясоперерабатывающем заводе ООО «Индюшкин двор» (входит в ГК «Дамате») стартовала новая производственная линия по нарезке мяса индейки. Мощность линии составляет 15 тонн продукции в смену. Инвестиции в оборудование и его монтаж составили около 20 млн рублей», — говорится в сообщении.
Отмечается, что в качестве сырья для новой производственной линии используется филе индейки, которое с помощью нарезки превращается в стейк, нарезку медальона. Кроме этого, машина позволит производить нарезку стейков на маринадную группу в летний сезон. При этом, новое производство гарантирует качество продукта.
За 9 месяцев 2022 года предприятие увеличило производство индейки на 36% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По словам первого заместителя губернатора Ростовской области Виктора Гончарова, открытие новых производственных возможностей будут способствовать не только росту производимой продукции, но и увеличению ее ассортимента.
ГК «Дамате» — российский сельскохозяйственный холдинг, занимается выращиванием и переработкой индейки, а также переработкой молока и производством молочной продукции. География деятельности «Дамате» охватывает Пензенскую, Ростовскую и Тюменскую области, Северо-Кавказский федеральный округ.